VIDA VERDE: Como cultivar piñas

Ajonel lleva sembrando piñas desde antes de conocernos, así que puedo decir con certeza que es un experto en la materia. (Es un chiste lo de que sea un experto ;-) , pero no es un chiste lo de sembrar piñas.) Fuera de broma, no somos expertos en la materia, aún seguimos aprendiendo. Y en el pasar de los años hemos aprendido una que otra cosa que nos ha ayudado bastante en el cultivo de las piñas, así que decidí compartirlas con ustedes.

Sembrar y cultivar piñas es algo absurdamente fácil, el único detalle es que hay que tener paciencia, mucha paciencia. Una vez las siembras pueden tomar de 1 a 2 años en dar fruto. Pero, que no cunda el pánico, vale la pena la espera. El sabor es delicioso, totalmente diferente a las que compras en los supermercados. Actualmente tenemos muchas sembradas, más de una docena, y cada verano cosechamos de 3 a 5 piñas; lo cual es bastante.

Bueno, vamos a lo que vinimos, que mientras más rápido siembres, más rápido cosechas...

* Coloca la piña en un picador, y con un buen cuchillo corta la cresta junto con un poco de piña (más o menos una pulgada) Es importante que siempre la cortes y no que la arranques.  También es importante esa pulgada de piña y que no siembres solo la cresta. Hay gente que las pone en agua como la semilla de aguacate para que le salgan raíces, pero honestamente eso no nos ha funcionado a nosotros, y a mi entender es más lento y tedioso el proceso.  

Las piñas suelen podrirse con facilidad ya que son de clima seco, así que lo ideal sería que dejes secar por dos o tres días la cresta. En lo que se seca ese pedazo de piña, disfruta el resto :)

Una vez seca, lo único que necesitas hacer es buscar donde deseas sembrarla. Puede ser directo en la tierra o en un tiesto (maceta) grande; y la realidad es que mientras más grande, mejor. Ellas echan hojas espinosas largas y si el tiesto es muy pequeño te será complicado manejarlas. Procura que donde las siembres tenga un buen desagüe ya que como les mencioné antes, pueden podrirse con facilidad. 

 * Cuando siembres la piña, procura enterrar el pedazo de pulpa completo junto con al rededor de 2-3 pulgadas de cresta. Esto es importante ya que cuando la planta dé fruto, necesita tener una base firme para que no se parta o se caiga.

¿Vieron que sencillo?

Ahora algunos trucos que deben saber....

* Una vez sembrada la planta, básicamente te puedes olvidar de ella por un tiempo. No necesitan mucha agua, si no todo lo contrario. Puedes echarle agua una vez a la semana, si es que no ha llovido. En caso de que llueva, no te tienes que preocupar en lo absoluto de ellas. Ahora, cuando las riegues, procura mojar sus hojas y el centro de la planta.

* Las piñas necesitan puro sol para crecer. Pero un poco de sombra tampoco les hará mal.

* Cuando la planta está madura, y hablo de la planta, no del fruto; puede dar "hijitos". Verás pequeñas crestas nacer de la base de la planta. Una vez estén grandecitas, las puedes cortar y sembrar.

* Nosotros no utilizamos ningún alimento para las plantas, pero en caso de que vayas a usar, procura echar en sus hojas y en el centro de la planta, ya que ellas absorben los nutrientes por las hojas. No te recomiendo que uses fertilizantes ya que puedes quemar la planta, además de que perdería el sentido de sembrar en tu hogar, por todos los químicos que contienen. Si puedes conseguir emulsión de pescado, sería genial!

* Si las hojas comienzan a verse un poco rojizas es que necesitan un poco de cariño y ayuda. Pero no te preocupes, no se va a morir, es bien difícil matar una planta de piña. ;)

¿Y ahora qué? Bueno, luego de que desarrolles la paciencia y te olvides de la piña, al pasar 1-2 años, notarás como una flor rosada que sale del centro de la planta. ¡Ahí viene la piña! Una vez salga la flor, se demora varios meses en madurar la piña. Cuando esté amarilla, simplemente la cortas o la arrancas ya que se desprende de manera fácil. 

Una vez que tengas las primeras piñas, las próximas serán más fácil y más rápido. Si tienes suficiente espacio, puedes tener decenas de plantas y de esa manera ya no importa cuanto tiempo tarden en crecer ya que cada verano tendrás varias piñas. :)

Espero que se animen a sembrar pronto, les prometo que no se arrepentirán. De hecho, mientras escribo, me estoy saboreando la piña de las fotos!! :D  #deliciosa  Si tienen alguna pregunta al respecto, no duden en escribir! 

xoxo

Un domingo en Little River Cooperative

Hace un par de  domingos atrás tuvimos la oportunidad de visitar la finca de Little River Cooperative en su "Annual Open House" . Mi cuñada Jaysa estaba de visita en Miami en esos días y el clima estaba espectacular, así que aprovechamos la oportunidad; empacamos una sabana de picnic, algunos "snacks" y nos fuimos a explorar y aprender. Supimos de ellos por primera vez cuando visitamos el "farmers market" de Legion Park, ya que ellos van cada sábado a vender parte de sus cosechas. Ya habíamos comprado anteriormente en su puesto del marcado, así que estábamos familiarizados con gran parte de sus productos. La Cooperativa se compone de dos áreas de tierra y un "nursery", en los cuales actualmente cosechan más de 40 vegetales e hierbas durante los meses de septiembre a mayo; además de caña de azúcar y guineos durante todo el año. Aunque no están certificados como orgánicos, solo usan productos orgánicos y sustentables. El propósito del "open house" era que personas de la comunidad conozcan el proyecto, que los "chefs" locales puedan conocer la granja y de esa manera ordenar vegetales o condimentos no muy comunes en el área y que personas que siembran o desean cultivar puedan aprender un poco más y/o comprar plantas o semillas...nosotros caemos en esa última categoría. Nos gustó ver que quienes atienden la finca son gente joven como nosotros, súper simpáticos y dispuestos a compartir sus conocimientos con el grupo que allí llegó. ¿Qué sembrar, cuando cosechar, que NO sembrar? Sistemas de riego. Plagas comunes en Miami. Trucos para composta. ¡O sea, la información no paraba!

Existe una gran diferencia al comprar semillas o plantas en sitios grandes y comerciales como Home Depot a comprarlas en fincas más pequeñas como esta. Las semillas/plantas que venden en esta cooperativa son orgánicas, sin químicos y cultivadas con composta que ha sido creada en la misma finca. Una de las cosas que aprendimos y nos resultó súper interesante es que a los tomates cuando son bebés y comienzan a echar las primeras flores, se las cortan. La explicación es que al ser una planta nueva y comenzar con sus primeros frutos, puede llegar a estresarse y ponerse débil. De esta manera se concentrarán en crecer fuertes y saludables. (obviamente aprovechamos este menguante para podar nuestros tomates). De allí salimos con polvo de moringa, una planta de pimientos pequeños, semillas de loofah, un abono natural a base de pescado que huele terriblemente pero que promete ser una cosa del otro mundo! :) y con muchas ganas de poner en práctica todo lo aprendido.

Mientras nosotros absorbíamos toda la información posible, Sebastián aprovechó el momento para explorar la finca en su totalidad. Al final decidió gastar sus energías en un carretón enorme en el cual corrió de lado a lado y encontró uno que otro tesoro. ;)

Me alegra inmensamente haber podido descubrir este rinconcito en Miami. Ver que aquí hay gente joven con los mismos intereses de sembrar, de aprender y compartir conocimiento y una que otra semilla. Poco a poco le voy tomando cariño a esta ciudad en la que crío a Sebastián.

¡Bonito martes, hoy aprovechamos el último día de menguante para darle un poco de amor al patio! ¡Sebastián ya tiene las botas listas y está pidiendo salir por la puerta!! :)  xoxo

Tomates en todo su apogeo. 

Sistema de riego y unos kales que lucían apetecibles. 

Composta.

Los tesoros de Sebastián. 

Una loofah que se fue conmigo.

Los tesoros de mamá. 

Jardinería con niños 101

Como ya habrán notado, en esta casa nos gusta mucho el patio y la jardinería. Creemos en sembrar y cosechar parte de nuestros alimentos. Nos gusta pasar tiempo afuera, jugar, o simplemente pasar ratos sentados hablando y compartiendo mientras respiramos un poco de aire. Ir al patio a darle la vuelta a nuestras plantas es una rutina diaria. Sebastián y yo nos ponemos nuestras botas y pasamos un buen rato atendiendo el patio, regando las plantas o simplemente jugando. 

Sebastián es muy observador, a veces demasiado, e imita todo lo que hacemos y cuando digo todo, es todo. Eso ha hecho que el tome un interés genuino por el patio y por sembrar. Y obvio, a mi encanta, mi corazón se llena de orgullo.  Aunque lo veo como algo divertido y un juego, la realidad es que el hecho de que se envuelva en la jardinería es algo bueno e importante en su desarrollo. 

Cuando los niños juegan en el patio con la tierra, además de divertirse ( y ensuciarse) están aprendiendo nuevas destrezas y habilidades. No importa la edad, tanto bebés como "toddlers"  y pre-escolares pueden aprender mientras juegan en el jardín. Y ahora mismo lo mas seguro estarás pensando... Melissa, ¿en serio tu pretendes que saque a mi bebé a jugar en la tierra? Pues amiga...si, hazlo, ya! :) 

Te cuento algunas de las cosas que puede aprender tu bebé y te aseguro que cuando termines de leer este "post" van a salir derechito para el patio...

*Responsabilidad - Al cuidar y atender una planta o un árbol. 

*Causa y Efecto - Al entender que una planta muere por no recibir agua o los cuidados necesarios. 

*Amor por la naturaleza - Al conocerla y aprender un poco mas de la flora que les rodea. 

* Actividad Física - Al hacer algo productivo y a la vez divertido, en vez de estar sentados frente al TV por largas horas. 

* Cooperación y trabajo en equipo - Más aún si trabaja junto a hermanos, primos o amigos

* Nutrición - Aprenden de donde vienen las frutas y vegetales y se motivan más a comerlas. 

Si tu hijo/a no está acostumbrado a jugar con la tierra te voy a dar algunas sugerencias de como crear el interés y hacer la introducción a la jardinería de forma fácil...

* Haz que sea algo simple. Nada complicado o difícil, que sea un juego exploratorio. ¡Diversión!

* Invítalos a jugar con la tierra. Esto también los ayudara en el aspecto sensorial al conocer nuevas texturas, lo cual es importante. 

* Siembra plantas frutales que le gusten y flores que le llamen la atención. Por ejemplo, si a tus hijos les gustan las fresas, ¡¡pues siembra fresas!! Nada mejor que  cosechar alimentos que nos gusten. :) Hace poco sembramos parchas (maracuya) y casi todos los días comíamos de la enredadera una que otra parcha, al punto que una de las primeras palabras de Sebastián fue parcha! :)

* Crea un espacio especialmente para ellos. No tiene que ser grande. Puede ser una esquina de tu patio. Permite que sean ellos los que escogan que quieren cosechar o sembrar. Les dará un sentido de pertenencia. 

* Dales sus propias herramientas. Procura que san livianas y adecuadas para niños. Sebastián tiene éste set de palas y rastrillos y éste bulto con herramientas.

*Si tienes espacio en tu patio, siembra flores que atraigan mariposas o pica flores. ¡Les va a encantar! 

* Visita junto a tus hijos algún jardín botánico cerca de tu área para que conozcan plantas y frutos nuevos. ¡Tal vez vengan con nuevas ideas para el jardín! :)

Ahora, hay ciertos cuidados y preparativos que debemos tener en cuenta cuando nuestros hijos están con nosotros en el patio para que el mismo sea uno seguro y libre de peligros. 

* Dale las herramientas adecuadas para su edad y tamaño, y guarda en un lugar seguro las tijeras. 

* Mantén fuera del alcance pesticidas y fertilizantes.

* No los dejes solos. NUNCA

* Procura salir al patio temprano en la mañana o en el atardecer. No en las horas más intensas del sol. 

* Siempre utiliza en tu bebé bloqueador solar, sombrero, ropa y zapatos adecuados e incluso hasta gafas. 

OK, Ya sabes los beneficios, como introducir la jardinería a tu bebe y que cuidados debes tener. Así que lo próximo sería que tipo de actividades pueden hacer en el patio. Es importante aclarar que dependiendo de la edad e intereses de tu bebé, las actividades pueden variar. 

Cortadora de grama

Actividades para el jardín

* Regar las plantas.

* Excavar en la tierra.

* Cosechar frutos.

* Manualidades con materiales encontrados en el jardín.

* Plantar flores, frutas y vegetales. 

* Desyerbar. 

* Preparar alimentos con las frutas y vegetales que cosecharon. 

En fin, la jardinería junto a los niños puede llegar a ser súper divertida, educacional y llena de beneficios sensoriales. Claro, no te voy a mentir ni vender sueños, también puede llegar a ser un poco estresante. Hace poco, estaba sembrando unas lechugas con Sebastián. Él me ayudo muchísimo, pero también como parte del juego decidió arrancar las lechugas cuando ya habíamos terminado. Obvio no lo hacía con ninguna maldad, si no como parte de la exploración y aprendizaje. Y como yo también estoy aprendiendo en esta aventura maternal, respiré profundo, invoque mi paciencia interior y volví a sembrar las lechugas mientras le explicaba a Sebastián que no las podía arrancar porque se podían morir. No sé si me entendió o no, pero al sol de hoy las lechugas están muy saludables y esperando a ser servidas en un delicioso plato de ensalada!! :D

Ahora a gozar del patio y a enseñarles a nuestros pequeños la importancia de trabajar el patio y cosechar nuestros alimentos. :)

¡Feliz lunes! xoxo

Fotos de aventuras recientes // V. 4

Como hace tiempo no les compartía fotos de nuestros días y nuestras pequeñas aventuras, o sea, la última vez fue en junio.. ups.. (si se las perdieron pueden ver las anteriores aquí.) pues les tengo una diminuta recopilación de estos últimos meses. :)

Titi Raisa estuvo de paseo por el Yunque y trajo piedras que usaban los indios taínos para pintarse la cara y el cuerpo. Así que jugamos por un rato a los indios. :)

Abuelo Junior le hizo a Sebastián un "truck" :)

De paseo con abuelo Junior en la "momia" 

¡Papi, está foto es para ti!

¡Los hombres de mi vida! 

Una tarde de playa. 

¡Esas caritas tan lindas! 

El bati-jardinero 

¿Alguien necesita un jardinero? ;)

El rey de los tractores... mientras estén apagados no hay problema... :)

¡El jura que va a las millas! :D

Celebrando los 29 de Tío Javier y los 1 1/2 de Sebastián

Espero que tengan un fantástico fin de semana lleno de pequeñas aventuras. Y no olviden que aún están a tiempo para participar en el sorteo y ganar una almohada de lavanda. Ustedes saben, perfecta para unos minutos de relajación que tanto necesitamos de vez en cuando. :) Si aún no has entrado en el concurso haz click AQUI y simplemente has un comentario mencionando cual es tu almohada favorita. Tienen hasta el martes!!!!! Vayan!! Ahora!!! Bye!! :)

Nuestro fin de semana.

Este finde fue uno... podemos decir que agotador. Sebastián está enfermo, con catarro, congestión y toda la cosa, a eso súmenle que papá también está enfermo. Y yo... ¡pues yo estoy cansada! Sebastián no es muy cooperador para tomar las medicinas (no lo culpo) y por ende cada cuatro horas se forma una batalla de gladiadores en esta casa. Y aunque ha sido desesperante luchar con él, me parte el corazón verlo sufrir. O sea, ya cada vez que me ve con la medicina en la mano, me huye mientras va diciendo : "no,no,no,no...." y una que otra vez terminé con la medicina en mi cara porque me la escupió.  Pero él es tan cariñosito, que al final le pido perdón por el "maltrato" y me regala una sonrisa con un beso sonao'. 

Teníamos muchos planes para estos días, queríamos ir a un Farmer's Market que queda cerca de casa, más a un festival medieval que había este domingo en nuestra ciudad. Pero el catarro tenía otros planes para nosotros. Oh well, ya será en otro momento. 

Así que a falta de fotos de un fin de semana que parecía prometedor, les comparto algunas fotos del finde anterior.  :) 

A mí me fascina salir al patio con Sebastián y como notarán él lo disfruta de igual manera. Me encanta ver como va descubriendo cosas nuevas. Por ejemplo ya se da cuenta que existen los lagartijos, y hace su mayor esfuerzo por alcanzarlos. Es divertidisimo ver su carita de intriga y emoción; y ver que otro animal se une a las perras y gatas en la misión de huirle. Ya Sebastián está en la etapa de imitar, así que todo lo que hago en el patio, él lo intenta hacer también, más algunas de su propia autoría. Quiere regar las plantas con la manguera, quiere echar tierra en los tiestos y tiene ya una buena colección de piedras las cuales adornan mi sala. :) 

Espero que ustedes hayan tenido un finde bueno y que la semana sea mejor todavía. 

xoxo

-Mel Reyes