Sobre flores y pajaritos.

¡Ya estamos en Primavera! No sé que tienen estos meses, pero me alegran los días. En nuestro patio ya se ven flores nuevas, mariposas y pajaritos. Y créanme, Sebastián y yo nos lo estamos disfrutando al 100%. Todas las tardes nos damos una vuelta por el patio, regamos las plantas, les hablamos, nos sentamos en la grama (Sebastián a arrancar grama y escarbar, yo a descansar) y tomamos nuestra dosis de Vitamina D. Desde hace poco más de un año comencé a poner en algunas áreas pajareras y bebederos para los pajaritos. Ha sido un gusto sentarnos en la ventana y ver los cardinales, Blue Jays, entre otros, disfrutar de sus manjares. Pero, sentíamos que no era suficiente... ¡si, así soy! (¡Ya mismo convertimos la casa en un bosque!) Comencé a buscar alternativas para darle de comer a los pajaritos y que por ende, vinieran muchos a más a nuestro patio. Después de leer un poco, encontré una idea que me encantó. Era fácil, económica y se veía bonito, lo cual aportó puntos. ¡Galletas para pajaritos!

Hasta ahora han sido todo un éxito. Definitivamente han atraído más pajaritos a nuestro jardín. Y Sebastián y yo nos disfrutamos el verlos por las ventanas y escuchar su canto. 

Les cuento... ¡es fácilisimo y tremenda idea para hacer con sus peques!

¿Qué necesitas? 

* 2 tazas de comida de pajaritos
* 1 sobre de gelatina sin sabor
* 1/2 taza de agua
* 1/4 taza de harina
* 3 cucharadas de miel
* cortador de galleta
* soguilla
* sorbeto (pitillo)
* Spray de cocinar
* Paper de cera para hornear

¿Qué haces ahora? 

1. En  un "bowl" grande mezcla bien todos los ingredientes, menos las semillitas. 
2. Ahora sí, añade las semillitas hasta que la mezcla quede pareja. 
3. Rocía "spray" de cocinar en el cortador de galletas.
4. Pon el cortador de galleta sobre la hoja de cera de hornear y rellena con la mezcla. (puedes usar una cuchara para aplastarlo y asegurarte que quede parejo. 
5. Inserta el sorbeto en la parte de arriba.
6. Levanta el cortador de galletas. Se supone que la mezcla quede intacta y puedas seguir rellenando el cortador para hacer varias a la vez. ( a mi me salieron 4)
7. Déjalas secar por varias horas o de un día para otro hasta que endurezcan. 
8. Cuando ya estén duras, elimina el sorbeto y pon la soguilla.

¡Listo! Ahora ve corriendo al patio y guinda las galletas por todos lados. Y simplemente espera a que vengan a alimentarse y de vez, te den una que otra serenata.  :)

¡Tranquilos! ¡No se comió la flor! ;)

Proyecto 2 de 33 // Tejido de Pared

Me encantó trabajar este proyecto. Creo que si encuentro tiempo libre entre los próximos proyectos volveré a intentarlo nuevamente. ¿Quien sabe? Tal vez pueda hacer uno que otro para regalos de Navidad, más pequeños obviamente. :) Cuando decidí hacer este proyecto busque inspiración en Pinterest y en Instagram. Encontré bellezas, pero la mayoría muy complicadas para intentarlo por primera vez. Brook & Lyn fue de mis favoritas. (algún día haré uno así jaja) Pero por ahora, decidí hacerlo sencillo y colorido. Busqué entre mis materiales varios hilos de tejer y añadí otros tantos que escogí por sus texturas y colores. ¡Al final quedé totalmente satisfecha con los resultados!

Materiales:

1. Un pedazo de madera (dependerá del tamaño que quieras hacer el tejido)

2. Clavos

3. Hilos de tejer (variedad de colores y texturas)

4. Vara de madera

Esto fue lo que hice:

1. Si deseas puedes comprar un telar, o como en mi caso, puedes conseguir un pedazo de madera vieja, una tablilla o hasta la parte de abajo de una gaveta y varios clavos para hacer tu telar. 

2. Adicional solo necesitas varios hilos de tejer con diferentes colores y texturas. Mientras mas variados los hilos, mas divertido será el resultado. Luego que tengas los clavos en la madera (deben ser la misma cantidad en ambos extremos) haz un nudo en el clavo superior de extrema izquierda y "teje" tu hilo base de arriba a abajo hasta llegar al otro extremo. Luego lleva el hilo nuevamente al clavo con el cual empezaste y haz otro nudo. 

3.  Ahora es que comienza lo divertido....escoge uno de los hilos, córtalo del largo que desees y empieza a insertarlo desde una esquina para que puedas esconder el principio. Continúa pasando el hilo por cada hilera hasta que se te acabe. Puedes intentar varias técnicas distintas con tus hilos. En mi caso lo mantuve bastante simple por ser la primera vez, pero estoy loca por intentarlo nuevamente para crear diseños nuevos. Cuando hice este proyecto, me emocioné tanto que olvide tomar fotos de este proceso, ups! así que les comparto este link de YouTube que explica los pasos básicos de manera sencilla y  este otro link que explica como cambiar de hilo en el proceso; para que tengan una idea de como hacerlo. No se intimiden, realmente es bien sencillo. 

4. Cuando hayas terminado tu trabajo, simplemente haz un nudo en la parte de atrás; luego corta tu hilo base justo donde están los clavos y une dos filas en un nudo para asegurar la base. 

5. Añade una vara de madera a través de los "loops" superiores y ¡listo!

Usa tu imaginación en cuanto a colores, texturas  y diseños. Recuerda enviarme fotos  por email a melissa@mimayoraventura.com de tus proyectos o sube la foto a Instagram con el "hashtag" #33proyectos. ;) 

*Para ver el proyecto anterior puedes ir aquí.

¡La cocina de Cristina! // ¡Los días están contados para la primavera!

Por: Cristina Baéz para Mi Mayor Aventura

¡Falta poco para la primavera! Tengo que confesarles que es una época cercana a mi corazón; recuerdos de cenas en familia, tres leches, jugar domino en el patio de casa con mis tíos y el bofetón del olor de los pasteles de mami que sobraron de las navidades, es algo que siempre me trae una sonrisa.

Como no es oficialmente primavera todavía, no disfrutamos de la abundancia y variedad que trae consigo en cuanto a frutos y vegetales se refiere. ¿Que significa esto? que todavía vemos muchas calabazas de invierno, batatas (boniatos), etc. ¡Pero no pasa nada!, las calabazas y nabos son riquísimos. Y son vegetales sabrosos para alimentar a nuestros bebés.

Los nabos son altos en antioxidantes y son una excelente fuente de vitamina C y promueven un corazón saludable. Además, aunque es considerado un vegetal alto en almidón es mucho menos pesado en el estómago como puede ser por ejemplo, la patata (papa) así que a mi me parece una excelente opción para añadir al repertorio de sabores que poco a poco vas añadiendo a la dieta de bebé.

¿Y las calabazas? pues para que les digo, las calabazas son ricas en beta-caroteno, que aporta al desarrollo de la visión y el crecimiento de los huesos. NOTA: la cantidad de beta-caroteno depende de la intensidad del color de la calabaza, así que al comprarla escoge aquella del color brillante y llamativo, con las menos imperfecciones que puedas encontrar.

Las calabazas tienen un sabor dulce por naturaleza, unas mas que otras y los nabos me recuerdan a repollo y luego terminan en tu paladar con un sabor un poco amargo pero es mínimo. Al mezclar estos dos vegetales la textura y sabor es algo muy agradable.

Aquí les paso 2 recetas para que le den a sus pequeños tesoros a probar.

Puré de "Arcon Squash"

Ingredientes
* 1 acorn squash

Preparación
1. corta el acorn squash en cuadrados grandes, dependiendo del tamaño te saldrán de 6 a 8
2. en una olla pon agua a hervir
3. añade los trozos de acorn squash, tapa la olla y baja el fuego a medio
4. cocina hasta que esté suave o se caiga del tenedor cuando lo pinches
5. escurre
6. pásalo por la licuadora (food processor) hasta que quede con textura cremosa
7. guarda en nevera por no más de 3 días o congelarlo en porciones pequeñas por no más de 2 semanas
NOTA: esta misma receta la puedes hacer con nabos

Puré de Zanahoria

Ingredientes

*5 zanahorias de tamaño mediano

Preparación

1. pela las zanahorias y córtalas por la mitad
2. en una olla pon agua a hervir
3. añade los trozos de zanahoria, tapa la olla y baja el fuego a medio
4. cocina hasta que esté suave o se caiga del tenedor cuando lo pinches
5. escurre (guarda 2 tazas del agua)
6. pásalo por la licuadora (food processor) hasta que quede con textura cremosa - ajusta la textura con el agua guardada
7. añade aceite de oliva extra virgen
8. guarda en nevera por no más de 3 días o congelarlo en porciones pequeñas por no más de 2 semanas

NOTA: siempre observa a tu bebe, todos reaccionamos diferentes a los alimentos y aunque puede ser que algo le guste, presta atención a alimentos que le cause gas o molestia estomacal.

Para estas diferentes mezclas recomiendo cortar en pedazos medianos, hervir a fuego medio unos 5 minutos o hasta que el alimento se caiga solo si lo pinchas con un tenedor. Májalo con un tenedor o un pasa puré, sazonar con especias ¡y listo! Si la consistencia es muy espesa, añade del agua donde se hirvieron para una consistencia menos densa NOTA: No caigas en la tentación de echar sal, los sabores naturales serán estupendos para tu bebé y la sal no hace falta hasta más adelante. Pero sí puedes experimentar con especias e hierbas como: ajo, canela, romero, clavos, albahaca  laurel, etc...

¿Que esperas? Añade estos dos vegetales a la dieta de tu bebé/familia y cuéntanos tu experiencia.

NOTA: Siempre consulte con su médico, pediatra o Dr. de familia la introducción de alimentos sólidos a su bebé y específicamente discutir algunos alimentos que pueden plantear riesgos de alergia para su bebé.

Puré de Brocoli y Zanahoria

Pure de Zanahoria en mi gadget favorito! mi cuchara BOON

¡La cocina de Cristina! // Baby Led Weaning

Por: Cristina Baéz para Mi Mayor Aventura

¡Hola!

Como les había comentado anteriormente, estuve pensando hacer lo de “baby led weaning’ ya que una amiga no paraba de decirme lo mucho que le gustaba con su hermosa bebe, que apenas es 4 meses mayor que Ethan. He hablado muchísimo con mamás del tema ya que en mi experiencia, siempre le damos los famosos purees, ya sea comprados o hechos en casa. Comencé a hacer comida de bebé cuando tenía 19 años y estudiaba en la escuela de cocina. En ese tiempo mi hermana mayor Mily, acababa de dar a luz a su primogénito Francisco y cuando nos conocimos fue un flechazo a mi corazón que al sol de hoy ya con sus 9 años todavía me derrito cuando estoy con él (creo que nos conocimos en otra vida). Francisco me cautivó y después de hablar con mi hermana acordamos no darle comida que no sea casera y ahí comencé a hablar con maestras de nutrición, a leer sobre el tema y a practicar recetas en la cocina específicamente para bebés. Lo recuerdo como si fuera ayer, cuando Francisco tenía 6 meses le hice un puré de apio. Simplemente hervido y majado con un toque de aceite de oliva extra virgen; mi hermana lo sentó en su sillita y ¡ahí fui yo con la cuchara!. ¿Su reacción? pateó los pies y gritó ¡"AM, AM"! y desde entonces cuando me veía gritaba ¡"AM, AM"! Creo que todavía me ve y piensa en comida.

Ahora que me toca a mi esta aventura con Ethan, he explorado diferentes opciones. Pero en una de sus visitas a nuestra pediatra, la Dra. me pregunta si ya que soy cocinera, pensaba utilizar el método del "Baby Led Weaning" o BLW. Muchas mamás que me rodean no paraban de hablar del tema así que dije “déjame informarme yo, para que no me cuenten.”

Es muy sencillo el BLW, simplemente es no ofrecer purees a tu bebé. Es un método basado en observación mamá-bebe, ya que tu bebé dictará su alimentación; mamá simplemente es una facilitadora; básicamente es dejar que tu bebé pruebe la comida en pedazos. ¿Cómo? Ofreciendo trozos de frutas, vegetales, etc... en pedazos que el bebé pueda manejar. La raíz de este método está basada en tener confianza que el instinto natural y la capacidad que todos los animales tienen de comer lo que necesitan en cantidades adecuadas.

*Recuerda: hasta que tu bebé no cumpla su primer año, su fuente principal de alimentación es la lactancia o fórmula, los alimentos sólidos solo son complementos.

Cualquier bebé que está saludable puede hacerlo y entre los beneficios mencionados al utilizar esta manera de alimentación son: aporta al desarrollo motriz, coordinación ojo-manos, fomenta la independencia y deja que el bebé explore a su paso, el mundo de la comida.

Puntos acerca del BLW:

- una vez tu bebé pueda sentarse completamente solo, también es capaz de alimentarse solo.

- las frutas, vegetales, carnes, etc. ofrecidas son cortadas en trozos grandes que tu bebé pueda cogerlas con sus manos (también esto aporta a no ahogarse con trozos pequeños)
- tu bebé explorará la comida ofrecida y al chuparlo sacará los jugos o trozos pequeños - ofrecelé la comida después de lactar o su fórmula.

- a veces comerá mucho, a veces poco, a veces nada (esto no importa)

- no hay que preocuparse si come suficiente o no, si sigue tomando pecho o fórmula puedes estar tranquila que esta bien alimentado.

- el bebé probará cada sabor y textura individualmente, ya que para los purés tendemos a mezclar todo.

- no hay traumas, ni lloros por que cuando no quiere más; ya está.

- las ideas que he visto son muchísimas; existen muchísimos vídeos en YouTube.

NOTA a la preocupación de mamá - Es probable que te preocupe que tu bebé se ahogue con la comida, y es normal. Y uno se preoucpa usando BLW o no ( ¡a mi me da pánico!) pero mi Dra. (y mi hermana) me dijeron que los bebés tienen una respuesta automática que ayuda a prevenir la asfixia y cada vez confio un poquitititititititito más.

Algo que mencionan mucho es que con está técnica le ofreces a tu bebé lo que cocinas. Así no hay que hacer purés especiales. Le ofreces de lo que coma mamá y papá. Eso en mi honesta opinión esté bien cuando tu bebé ya es mas grande (por lo menos 1 año) ¿por qué?  por razones ya mencionadas en mi primer "post" - si le das comida con sal, pimienta y otros condimentos fuertes solo se acostumbrara a comer así. Pero eso queda a discreción vuestra.

(aqui les comparto un "link" acerca del "Baby Led Weaning" que me gusté muchísimo y es en español)

En resumidas cuentas, el BLW es una manera de introducir a tu bebé al mundo de la comida con mucha más independencia (para tu bebé) - dejas que tu bebé explore y juegue con la comida, que pare de comer cuando esté lleno, sin tu dictar la porción. ¡Y a mi me parece estupenda idea!

Cuando llegó nuestro turno le comenté a papá que quería intentar el BLW, él se puso un poco triste por que a él le hacia muchísima ilusión poder darle de comer a Ethan ya que llevamos los últimos meses que solo mamá es la que puede dar pecho (jajaja). Así que llegamos al ‘happy medium’ de una o dos veces al día ofrecerle alguna comida en trozos y otras le damos comida hecha en casa (muchas de ellas hechas por papá) :)

**NOTA: Siempre consulte con su médico, pediatra o Dr. de familia la introducción de alimentos sólidos a su bebé y específicamente discuta algunos alimentos que pueden plantear riesgos de alergia para su bebé.

¿Que piensas de BLW? ¡comparte tu opinión con nosotras!

Ethan comiendo zanahoria.

Ethan comiendo puré de recmolcha.

Ethan comiendo manzana. 

Ethan comiendo Brioche fresco. 

Una pesadilla en las alturas.

¡Hola! Ya de vuelta a la realidad. Como les conté a principios de mes, Sebastián y yo fuimos a visitar a los abuelos a Puerto Rico por unas semanas. La pasamos demasiado rico, pronto les compartiré algunas fotos. Mientras, les quiero contar que mi peor pesadilla se volvió realidad. En julio del año pasado, viajamos por primera vez con Sebastián para que la familia conociera el nuevo miembro, además en septiembre de ese mismo año nos dimos otra escapadita. Ambos viajes fueron una maravilla, incluso, en el segundo viaje, las azafatas felicitaron a Sebastián por su excelente comportamiento durante el vuelo ( inserten el tono de una madre orgullosa de su hijo). Pero en esta tercera ocasión, la historia fue totalmente distinta.... ¡fue literalmente un desastre! 

Para empezar viajamos Sebastián y yo solos ya que Ajonel viajaba solamente para el último fin de semana del mes. Así que decidí escoger un vuelo nocturno para que Sebastián fuera dormido durante el viaje. Bah! Ese fue mi primer error. A la hora del viaje Sebastián estaba tan cansando y sobre estimulado que se le hizo imposible dormir. ¿Resultado? Un niño que estaba de mal humor y no dejaba de llorar. ¡Fue horrible! Mientras lo escribo siento que mis tripas se revuelcan. Fue al punto que no quería regresar a Miami por el simple hecho de no volver a montarme en el avión. Mis temores de que Sebastián llorará durante todo el viaje poco a poco se iban convirtiendo en una pesadilla de que la que quería despertar inmediatamente. Me sentí en esos momentos como la peor madre del mundo. No podía calmar a mi bebé, no lograba tranquilizarlo y dormirlo. Si no todo lo contrario; estoy más que segura que mi ansiedad tuvo mucho que ver en su actitud. Por momentos se entretenía y aparentaba pasarla bien, pero de pronto, era como si recordara lo cansado que estaba y lloraba a gritos nuevamente. Su agotamiento era tan grande que no podía dormirse por él solo, adicional súmenle todas las luces y sonidos que le desviaban la atención. 

Ahora, no todo fue malo... estoy súper mega ultra agradecida de las azafatas en mi vuelo con JetBlue y de los pasajeros que estaban cerca de nosotros. Realmente ellos fueron los que lograron que el viaje no fueran tan horrible. Las azafatas vieron mi crisis con Sebastián he hicieron hasta lo imposible por hacerlo feliz. Jugaron con él, lo llevaron a caminar por el avión, le permitieron prender y apagar luces, entre muchas otras cosas más. ¡Incluso intentaron dormirlo! Mis vecinos de avión le hacían gracia y trataban de alegrarlo, pero llegó un punto que todo era caso perdido. Al final del vuelo ya Sebastián tenía los ojos tan rojos y su actitud era tan errada que parecía un bebé en drogas. Y obvio, mi corazón estaba destrozado....

¡Demás está decir que tan pronto Sebastián se sentó en su "car seat" quedó completamente dormido!

En resumidas cuentas.... esto es lo que aprendí de este vuelo. 

* ¡NO viajes de noche! Es cuando más cansado está tu bebé. Mejor escoge la hora de la primera siesta. Y si no duerme, al menos estará de mejor ánimo. 
* Lleva pocas cosas contigo en el avión, será mucho más fácil maniobrar con un bebé. 
* Procura estar TU tranquila. Sé que es más fácil decirlo que hacerlo, pero a fin de cuentas, no queda de otra. 
* Separa los asientos al final del avión, así estarás cerca del baño y del "crew" del vuelo. 

Vale aclarar, que el viaje de regreso a Miami no fue tan malo. Ajonel viajó de regreso con nosotros, lo que a mi me dió tranquilidad. Sebastián durmió una siesta antes de abordar, y aunque hubiese preferido que durmiera en el vuelo, la siesta ayudó a que estuviera de buenos humores todo el viaje. ¡Al final... sobrevivmos! :)